Neapolitanische Torte besteht aus 3 Tortenböden mit verschiedenem Geschmack und Farbe und ist mit wundervollen weiß-rosa Buttercremerosetten geschmückt. Im Originalrezept wurde die amerikanische Buttercreme aus Butter und Puderzucker verwendet. Ich habe mir erlaubt, sie gegen die russische Buttercreme auszutauschen, weil sie weniger Kalorien hat und meiner Meinung nach auch viel besser schmeckt.
Heute erkläre ich dir, wie du diesen süßen italienischen Fondant Koch selber modellieren kannst. Leider ist er mir umgefallen und seine Nase platt gedrückt, aber wer ist schon perfekt? Als Material für diese Tortendekoration habe ich Modellierfondant benutzt. Ich habe Massa Ticino Fondant und Blütenpaste im Verhältnis 1:1 gemischt. Wenn du schnell arbeiten kannst und […]
Dieser Fondant Elch wäre eine lustige Dekoration für eine Weihnachtstorte. Dafür würde ich dem Fondant Elch noch eine rote Weihnachtsmütze aufsetzen. Dazu stelle ich mir eine Schneelandschaft oder Tannenbäume vor. Das ist eine Idee für meinen neuen Beitrag: wie macht man Tannenbaumdekoration für eine Motivtorte. Hier habe ich eine der beliebtesten Torten der Deutschen, die […]
In diesem Beitrag werde ich dir zeigen, wie man einen Fondant Storch selber modellieren kann. Der Storch ist ein Symbol für Fruchtbarkeit und Wachstum. Außerdem steht er für das Reisen und Weiterziehen. An vielen Orten gilt er als Glücksbringer. Wenn ihm schon so viel Gutes zugeschrieben wird, musste ich einfach einen Storch aus Fondant modellieren. […]
Fondant ist eine Zuckermasse, es gibt ihn flüssig zum Glasieren und Knete-ähnlich zum Eindecken von Torten und zum Modellieren von Figuren. Der Glasierfondant wird aus Zucker und Wasser gekocht und zum Glasieren von Gebäck wie Plunder, Hefezöpfe, Blätterteiggebäck u.a. verwendet. In diesem Beitrag möchte ich mich hauptsächlich mit formbarem Fondant beschäftigen, mit dem man die […]
Diese süßen Igel Cupcakes werden wohl jedes Kind (und nicht nur ein Kind) freuen. Sie schmecken herrlich schokoladig und sind nicht schwer zu machen. Das Topping für die Igel Cupcakes habe ich am Vortag aus dem leckeren Massa Ticino Fondant gemacht, so das die Elemente weich geblieben sind, falls man den Mut dazu aufbringen würde, […]
Cheshire Cat oder Grinsekatze aus dem Roman von Levis Carroll „Alice in Wonderland“ gibt es bereits in verschiedenen Variationen. Warum nicht auch eine Fondant Grinsekatze? Ich finde die Variante aus dem Disney Film klasse und zeige dir heute, wie man die Fondant Grinsekatze selber modellieren kann.
Warst du auch als Kind so verzaubert von dieser großartigen Geschichte wie ich? Lass mich mit dieser Alice im Wunderland Torte dich noch mal in die fiktive wundervolle Welt entführen.
Dieses einfache Fondant Schaf kann man für eine Torte mit Bauernhofmotiv verwenden. Du könntest auch ein schwarzes Schaf modellieren. Tausche dafür einfach den weißen Fondant gegen den schwarzen aus. Oder modelliere Shaun, wie auf dem Bild unten zu sehen ist. Die Figur ist so leicht und schnell zu formen
Für die Minnie Maus Torte habe ich den Zitronen-Mandel-Tortenboden (bitte anklicken) und als Füllung eine fruchtige Erdbeermousse gewählt. Die Seiten der Torte habe ich ebenfalls mit der Mousse dekoriert. Den Rand ziert eine Spitze aus schwarzem Fondant.
Alle meine Tortenfiguren findest du hier:
www.facebook.com/olgakochtundbackt
Ich modelliere sie gern für dich mit viel Liebe zum Detail in sorgfältiger Handarbeit. Meine Arbeitszeit pro Figur beträgt 4-8 Stunden. Der Preis pro Figur liegt zwischen 30 und 60 Euro zzgl. Versandkosten. Es dauert mindestens 3 Wochen, bis die Figur bei dir ist.
Wenn du Interesse an einer Figur hast, teile mir das bitte per E-Mail mit (olgabaeumler@aol.com), ich setze mich dann mit dir in Verbindung.