In manchen Ländern und Familien ist es Tradition, einen Truthahn als Weihnachtsgericht zuzubereiten. Aber muss es immer ein Vogel aus Fleisch und Blut sein? Kann man diese Tradition nicht ein wenig abwandeln?:) Heute zeige ich dir, wie du einen Truthahn (Turkey) aus Fondant modellieren kannst.
Diese Butterplätzchen backe ich seit Jahren für meine Familie und zum Verschenken. Sie schmecken herrlich nach Butter und Eigelb und zergehen buchstäblich im Mund. Nach Wunsch können sie auch mit Royal Icing verziert werden, wie die unten abgebildeten Eichhörnchen- und Pinguinkekse. Ich habe die Linien zuerst mit Lebensmittelstiften in passender Farbe auf die Keksoberfläche gezeichnet, danach die […]
Was macht man denn falsch, dass der Biskuit nicht gelingen will? Er sollte gut aufgehen, luftig-locker und leicht wie eine Feder sein. Wie ärgerlich das doch ist, wenn man stattdessen einen pappigen Fladen als Backergebnis vorliegen hat. Ich bin inzwischen schlauer geworden und teile hier meine Erfahrungen.
Zurück in die Kindheit! Dieses Deko Schaukelpferd aus Fondant erinnert an vergangene Zeiten und lässt uns in süßer Nostalgie schwelgen. Ich zeige dir hier, wie du die Figur selber formen kann. Ich muss zugeben, dass es ein ganzes Stück Arbeit für mich war. Hoffentlich hat sich die Mühe gelohnt, und diese Beschreibung wird dir beim […]
Wenn du mal einen Gang runter schalten musst, hilft dir möglicherweise diese Beschäftigung. Kekse mit Zuckerguss zu verzieren erfordert von dir deine volle Aufmerksamkeit und eine ruhige Hand. Du kannst deiner Phantasie freien Lauf lassen, und als Ergebnis werden tolle einzigartige Gebäckstücke entstehen. Nach dem vollständigem Austrocknen können die mit Zuckerguss verzierte Plätzchen schön verpackt […]
Hier erkläre ich, wie man einen Schneemann aus Fondant modellieren kann. Das ist eine leichte Aufgabe, die auch für die Anfänger zu bewältigen ist. Der kleine dicke Schneemann macht sich gut auf einer Motivtorte oder in kleiner Version auf Cupcakes. Für den oben abgebildeten Schneemann aus Fondant habe ich die Zuckermasse von Satin Ice benutzt. […]
Alle meine Tortenfiguren findest du hier:
www.facebook.com/olgakochtundbackt
Ich modelliere sie gern für dich mit viel Liebe zum Detail in sorgfältiger Handarbeit. Meine Arbeitszeit pro Figur beträgt 4-8 Stunden. Der Preis pro Figur liegt zwischen 30 und 60 Euro zzgl. Versandkosten. Es dauert mindestens 3 Wochen, bis die Figur bei dir ist.
Wenn du Interesse an einer Figur hast, teile mir das bitte per E-Mail mit (olgabaeumler@aol.com), ich setze mich dann mit dir in Verbindung.