Sea Life Torte
Diese Torte habe ich zum Geburtstag von meinem Sohn gemacht, dessen Sternzeichen Fische ist. Das Element der Fische ist Wasser, sie sind verträumt, sinnlich und harmoniebedürftig. Ob diese Torte diesen Eigenschaften entspricht?
Monat: Februar 2017
Blätterteig mit Hackfleischfüllung (Krokodil, Fisch, Schildkröte)
Was ich an diesem Blätterteig-Gericht so mag, dass man nicht viel Zeit für die Vorbereitung der einzelnen Komponente braucht und sich voll auf die kreative Ausführung konzentrieren kann.
Kirsch-Quark-Hörnchen backen
Heute werden wir Hörnchen backen. Eins der beliebtesten Rezepte in unserer Familie sind diese zarten unbeschreiblich leckeren Kirsch-Quark-Hörnchen. Wie viele andere Rezepte aus der ehemaligen Sowjetunion in der Periode der Nahrungsmittelknappheit werden die Kirsch-Quark-Hörnchen aus einfachen Zutaten zubereitet, machen aber trotzdem geschmacklich was her.
Amerikanische Pizza
Amerikanische Pizza hat im Unterschied zu der klassisch italienischen Pizza einen dicken soften fluffigen Teigboden und einen hohen knusprigen Rand.
Pizza-Schnecken
Knusprige und würzige Pizza- Schnecken können aus den fertigen oder selbstgemachten Pizzateig und Pizzatomatensauce schnell zubereitet werden und erzielen eine große Wirkung beim plötzlichen Besuch. Sie sind warm oder kalt ein Genuss.
Italienische Pizza
Pizza ist angeblich in Neapel erfunden worden und hat nicht nur den Geschmack der Italiener ins Schwarze getroffen. Pizza ist auf der ganzen Welt sehr beliebt. Eine echt italienische Pizza hat einen dünnen knusprigen Teigboden und wird ganz nach Belieben belegt. Ich bereite seit Jahren eine würzige Tomatensauce dazu und möchte dir das Rezept nicht vorenthalten. Pizzateig Zutaten: 1/2 […]
Sternzeichentorte: Stier
Diese Torte habe ich zum Geburtstag für Jemanden gemacht, der Stiere sehr mag und der eigentlich im Sternzeichen Jungfrau geboren wurde, aber ich denke, man könnte sie auch als Sternzeichentorte durchgehen lassen. Den typischen Stier bezeichnet man übrigens als einen ehrlichen Genießer, er ist bodenständig und sinnlich, schätzt gutes Essen und edle Tropfen. Die Torte […]
Angry Bird Torte
Seit Jahren wollte ich schon die Sacher Torte selber backen, seit ich sie in Wien in einem Schaufenster gesehen und erfahren habe, das sie auch als Geschenk verschickt werden kann. Der Preis dafür war allerdings atemberaubend. Ich dachte, das es eine außergewöhnliche Köstlichkeit sein müsste. Und das ist sie auch, aber es ist durchaus möglich […]
Heringssalat
In Russland heißt dieser Heringssalat wörtlich “Hering unter dem Mantel”. Hering allein ist bekanntlich durch die hochwertigen Omega-3-Fettsäuren, Vitamine B und A, Mineralstoffe und Spurenelemente schon gesund, aber dieser Mantel im Heringssalat hat es auch in sich. Das ist nämlich ein Gemüsemantel aus Zwiebeln, Kartoffeln, Möhren und roter Bete. Rote Bete ist eine richtige Wunderknolle. Wenn du mehr darüber […]
Windbeutel Schwan
Ganz normale mit Creme gefüllte Windbeutel werden etwas modifiziert, und schon sind es anmutige Vögel, die an den “Schwanensee” denken lassen, mich zumindest.
