Olga kocht und backt

Meine besten Rezepte

Christbaum-Weihnachtstorte

Es dauert nicht mehr allzu lange, und Weihnachten steht vor der Tür. Deswegen mache ich mir jetzt schon Gedanken über eine dieses Festes würdige Köstlichkeit. Folgende  Christbaum- Weihnachtstorte kann sich als ein (ca. 19-20 cm hoch) selbständiges Törtchen sehen lassen oder als Aufsatz für eine größere Torte dienen. Sie besteht aus Wunderkuchen, den ich in […]

Paw Patrol Fondant Figuren Hunde

Fondant Figuren kaufen

Möglicherweise ist es Dir aufgefallen, dass viele meiner Backwerke mit kleinen Figürchen aus Zuckermasse verziert sind. Zahlreiche Anfragen zum Kauf und Versand meiner Fondant Figuren haben mich veranlasst, diesen Beitrag zu verfassen. Falls Dir meine Fondantfiguren gefallen und du sie kaufen möchtest, findest du alle wichtige Informationen in diesem Artikel und alle meine Figuren auf https://www.facebook.com/olgakochtundbackt/. […]

Hochzeit Cupcakes mit Brautpaar aus Fondant

Hochzeit Cupcakes mit Fondantdeko

Sehen sie nicht himmlisch und zum Anbeißen aus, diese Hochzeit Cupcakes? Mit der zarten Dekoration aus rein weißem und blass-rosa Massa Ticino Fondant schmecken sie auch noch ausgezeichnet. Massa Ticino Fondant ist sehr weich und bleibt es auch noch am nächsten Tag bei der Kühlschranklagerung. Außerdem schmeckt er wirklich gut im Vergleich zu vielen anderen […]

süße Dampfnudeln mit Karamellkruste

Süße Dampfnudeln mit Karamellkruste

Heute stelle ich dir ein Rezept für die süßen Dampfnudeln mit köstlicher Karamellkruste, wie sie meine Oma und meine Mutter zubereitet haben. Zutaten für den Hefeteig: 1 Würfel Frisch-Backhefe (42 g) 300 ml lauwarme Milch 1 Ei 1 Esslöffel Zucker 1 Teelöffel Salz 500 bis 550 g Mehl, gesiebt 3-4 Esslöffel Öl    Den Hefeteig […]

Torte Schildkröte Turtle cake

Russische Schildkrötentorte

Dieses Rezept kommt aus Russland. Die Schildkrötentorte (Tscherepacha auf Russisch) habe ich selbst zum ersten mal vor etwa 20 Jahren gebacken. Seitdem wird sie immer wieder von mir und meiner Schwester reproduziert und jedes mal mit größtem Vergnügen verputzt. Die Schildkrötentorte besteht aus vielen luftigen Biskuitküchlein, die in Form einer Schildkröte aufgeschichtet werden, und einer […]

Süßer lachender Osterhase aus Fondant

Lachender Osterhase aus Fondant

Das Osterfest ist nicht mehr ganz fern und eine nette Kollegin von mir hat sich einen gut gelaunten essbaren Osterhasen gewünscht. Ich stelle dir heute meine neue Kreation vor: ein lachender Osterhase aus Fondant. Mit der folgenden Anleitung kannst du ihn selbst nachformen und entweder eine Motivtorte damit schmücken oder wie ich einfach verschenken und […]

Guacamole

Guacamole, mexikanischer Avocado-Dip mit Hähnchenstreifen

Heute stelle ich hier ein einfaches und schnelles Rezept vor. Guacamole ist ein mexikanischer Dip, der aufgrund seiner Zutaten vor Gesundheit nur so strotzt. Sieh dir nur die Zutatenliste an, und schon wird es klar, mit diesem Dip tust du deiner Gesundheit nur Gutes. Zutaten: 1 reife Avocado 2 EL fein geschnittene Frühlingszwiebel 1 Knoblauchzehe […]