Amerikanische Pizza
Amerikanische Pizza hat im Unterschied zu der klassisch italienischen Pizza einen dicken soften fluffigen Teigboden und einen hohen knusprigen Rand.
Pizza-Schnecken
Knusprige und würzige Pizza- Schnecken können aus den fertigen oder selbstgemachten Pizzateig und Pizzatomatensauce schnell zubereitet werden und erzielen eine große Wirkung beim plötzlichen Besuch. Sie sind warm oder kalt ein Genuss.
Italienische Pizza
Pizza ist angeblich in Neapel erfunden worden und hat nicht nur den Geschmack der Italiener ins Schwarze getroffen. Pizza ist auf der ganzen Welt sehr beliebt. Eine echt italienische Pizza hat einen dünnen knusprigen Teigboden und wird ganz nach Belieben belegt. Ich bereite seit Jahren eine würzige Tomatensauce dazu und möchte dir das Rezept nicht vorenthalten. Pizzateig Zutaten: 1/2 […]
Sternzeichentorte: Stier
Diese Torte habe ich zum Geburtstag für Jemanden gemacht, der Stiere sehr mag und der eigentlich im Sternzeichen Jungfrau geboren wurde, aber ich denke, man könnte sie auch als Sternzeichentorte durchgehen lassen. Den typischen Stier bezeichnet man übrigens als einen ehrlichen Genießer, er ist bodenständig und sinnlich, schätzt gutes Essen und edle Tropfen. Die Torte […]
Angry Bird Torte
Seit Jahren wollte ich schon die Sacher Torte selber backen, seit ich sie in Wien in einem Schaufenster gesehen und erfahren habe, das sie auch als Geschenk verschickt werden kann. Der Preis dafür war allerdings atemberaubend. Ich dachte, das es eine außergewöhnliche Köstlichkeit sein müsste. Und das ist sie auch, aber es ist durchaus möglich […]
Heringssalat
In Russland heißt dieser Heringssalat wörtlich „Hering unter dem Mantel“. Hering allein ist bekanntlich durch die hochwertigen Omega-3-Fettsäuren, Vitamine B und A, Mineralstoffe und Spurenelemente schon gesund, aber dieser Mantel im Heringssalat hat es auch in sich. Das ist nämlich ein Gemüsemantel aus Zwiebeln, Kartoffeln, Möhren und roter Bete. Rote Bete ist eine richtige Wunderknolle. Wenn du mehr darüber […]
Windbeutel Schwan
Ganz normale mit Creme gefüllte Windbeutel werden etwas modifiziert, und schon sind es anmutige Vögel, die an den „Schwanensee“ denken lassen, mich zumindest.
Baisertörtchen mit Weintrauben und Orangen
Baiser werden auch spanischer Wind oder Meringue genannt und sind ein im Backofen getrockneter gezuckerte Eisschnee. Dieses Schaumgebäck soll weiß, höchstens blassgelb bleiben. Baisertörtchen kann man im Voraus backen, in einem verschlossenen Behälter zwei bis drei Wochen trocken aufbewahren und bei Bedarf schnell mit Beeren oder Obst füllen.
Russische Quarkhörnchen Rogaliki
Rogaliki ist ein süßes russisches Kleingebäck. Ich backe sie oft, wenn ich Quark- und Konfitürereste habe, die aber Keiner mehr essen möchte und es mir zum Wegwerfen zu schade ist. Rogaliki sind schnell fertig und super zum Tee oder Kaffee.
Herz-Cupcakes
Sprich durch diese süßen Cupcakes mit Herzen, verborgen und erst beim Aufschneiden sichtbar. Man kann verschiedene Formen aus einem andersfarbigen Teig in einem Kuchen erzielen. Ich kenne zwei verschiedene Vorgehensweisen. Hier findet folgende Anwendung.
Alle meine Tortenfiguren findest du hier:
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Ich modelliere sie gern für dich mit viel Liebe zum Detail in sorgfältiger Handarbeit. Meine Arbeitszeit pro Figur beträgt 4-8 Stunden. Der Preis pro Figur liegt zwischen 30 und 60 Euro zzgl. Versandkosten. Es dauert mindestens 3 Wochen, bis die Figur bei dir ist.
Wenn du Interesse an einer Figur hast, teile mir das bitte per E-Mail mit (olgabaeumler@aol.com), ich setze mich dann mit dir in Verbindung.