Kartoffeln im Speck-Käse-Mantel mit Bärlauchpesto
Eine sehr gut gelungene Kombination sind diese überbackenen, in einen Speck-Käse-Mantel eingehüllten Pellkartoffeln und würzig-nussiges Bärlauchpesto.
Monat: April 2017
Schoko Nuss Kuchen
Dieser saftige Schoko Nuss Kuchen schmeckt herrlich als Dessert oder zum Nachmittagskaffee. Die Haselnussstückchen darin sorgen für den nötigen Biss. Etwas Vanilleeis oder ein Häubchen steif geschlagener Sahne runden den Geschmack perfekt ab. Weswegen ich diesen Kuchen besonders mag ist, dass obwohl die Zutaten und die Zubereitung sehr einfach sind, ist das Ergebnis ganz toll. […]
Frühlingstorte mit Hundemotiv
Diese lustige kleine Frühlingstorte besteht aus einer lockeren Biskuitrolle, mit Likör getränkt und mit Konfitüre bestrichen, und einer köstlichen Buttercreme außen rum. Die Narzissen und den Hund habe ich aus Zuckermasse gebastelt.
Sibirische Pelmeni (Teigtaschen mit Fleisch)
Heute möchte ich dir ein Rezept für sibirische Pelmeni beschreiben. Pelmeni, ein russisches Nationalgericht, sind kleine Teigtaschen mit würziger Fleischfüllung, die im Wasser oder herzhaften Brühe gekocht werden und als Hauptgericht mit verschiedenen Saucen oder als Einlage in einer herzhaften Bouillon genossen werden.
