Sibirische Pelmeni (Teigtaschen mit Fleisch)

Heute möchte ich dir  ein Rezept für sibirische Pelmeni beschreiben. Pelmeni, ein russisches Nationalgericht, sind kleine Teigtaschen mit würziger Fleischfüllung, die im Wasser oder herzhaften Brühe gekocht werden und als Hauptgericht mit verschiedenen Saucen oder als Einlage in einer herzhaften Bouillon genossen werden. Bei uns zu Hause isst man Pelmeni mit heißer zerlassenen Butter und Sauerrahm, manchmal mit selbstgemachter … Sibirische Pelmeni (Teigtaschen mit Fleisch) weiterlesen